Mô tả chi tiết

Quán Bột Chiên, Há Cảo Chiên Ngon Quận 1

Lượt xem181 Phạm viTP.HCM Mã tin 2019082005 Giá tham khảo Liên hệ Loại tin Tin Vip đặc biệt

Thông tin liên hệ

Liên hệ: BỘT CHIÊN - HÁ CẢO CHIÊN - BÒ PÍA

Điện thoại: 0907812753

Địa chỉ: 210 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1

Email: adminweb@yahoo.com

Chi tiết tin

BỘT CHIÊN - HÁ CẢO CHIÊN - BÒ PÍA

Đ/c: 210 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1

Tel: 0907812753

Giờ mở cửa: 15h - 21h00

Trong các món ngon của Sài Gòn thì bột chiên có lẽ là món ăn "đã mắt" nhất. Đây không phải món chuẩn bị sẵn để khi thực khách gọi là dọn ra được ngay, mà người đầu bếp phải làm liên tục mỗi khi khách yêu cầu. Để được món bột chiên mềm bên trong và giòn bên ngoài đòi hỏi người đầu bếp phải khéo léo chiên bột ở chảo gang lớn, hai tay liên tục đảo những miếng bột trắng cắt vuông (hay hình chữ nhật tùy theo quán), thêm quả trứng gà, tỏi, cải xá bấu, hành lá xắt nhỏ... Đây đúng là một màn trình diễn mà bất cứ thực khách nào cũng hài lòng.

Trong hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người và ngoài trời

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Trong hình ảnh có thể có: ngoài trời

Bột chiên nóng hổi, giòn giòn quyện với mùi thơm của trứng, hành lá ngon không ngờ. Điểm đặc biệt của quán đó là nước chấm sền sệt, đậm đà khá khác biệt so với các quán bột chiên khác.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Để tạo nên Bột Chiên của quán, bột phải đc làm từ bột gạo tươi nguyên chất, không trộn phẩm màu. Tiếp đến người bán đem hấp bột trong khuông hình vuông, rồi đổ ra đĩa để nguội, cắt nhỏ hình quân cờ, rồi đem lên chiên trên chảo dầu nóng. Bột đc chiên theo cách thức riêng của quán, khi áng chừng bột đã trong mềm ngoài giòn, quán sẽ đập thêm trứng gà và bỏ hành cho dậy mùi thơm.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Bột chiên của quán thường kèm theo hai quả trứng chiên, trứng phủ áo lớp bột và hoàn toàn không bị cháy; đây cũng là điểm cộng thứ hai dành cho quán. Khi ăn bột chiên kèm theo đĩa đồ chua đảm bảo sạch sẽ, được bỏ riêng phục vụ nhu cầu của từng thực khách. 

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Cách làm bột chiên không khó nhưng làm sao để miếng bột có ruột mềm, vỏ ngoài giòn, không cháy cạnh và thơm thì không phải quán nào cũng làm được. Có đầy đủ các yếu tố trên cộng thêm ít dầu mỡ, quán được rất nhiều người sành ăn ưa chuộng.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Quán còn có bán cả há cảo hấp, bò pía, gỏi cuốn..đáng để thực khách thưởng thức. Được thưởng thức các món ăn thơm ngon, hấp dẫn được bài trí cẩn thận, bắt mắt trong một không gian sạch sẽ ắt hẳn sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thoải mái, hài lòng, để những giây phút quây quần đầm ấm bên gia đình, bạn bè, người thân trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn
 
Trong hình ảnh có thể có: món ăn
 
Trong hình ảnh có thể có: ô tô và ngoài trời

BỘT CHIÊN - HÁ CẢO CHIÊN - BÒ PÍA 

Đ/c: 210 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1 

Tel: 0907812753

https://www.diadiemanuong.net.vn

Bình luận FaceBook

Bình luận

no avatar

Đăng nhập để đánh giá và bình luận về sản phẩm

Các tin đã xem