Phở Thìn Quận 1 138 Yersin
Thông tin liên hệ
PHỞ THÌN 13 LÒ ĐÚC
Đ/c: 138 Yersin, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1
CN2: T02-04 Manhattan Vinhomes Grand Park, Thủ Đức
Facebook: PHỞ THÌN 13 LÒ ĐÚC - Chi nhánh Hồ Chí Minh
Mở cửa liên tục: 6h - 22h
Tel: 0938699886
Phở - một trong những món ăn truyền thống, đặc trưng của Việt Nam. Phở từ lâu đã trở nên thân thuộc và là món ăn phổ biến, được nhiều người ưa thích.
Nằm ở con đường Yersin, Phở Thìn 13 Lò Đúc là một trong những quán phở lâu đời có tiếng, qua bao năm vẫn giữ được những mùi vị thơm ngon đặc trưng.
Ở Phở Thìn 13 Lò Đúc có khá nhiều món ăn khác ngoài phở như phở chiên phồng, phở gà, miến gà, bún thang, lẩu bò, lẩu gà... Dù vậy, phần lớn khách đến các quán đều chọn Phở bò tái lăn.
Bên cạnh đó, quán cũng có một số món nước: cà phê, nước sấu, nước ép lúa,... Đặc biệt là có Cafe trứng rất đặc trưng.
Phở ở đây nấu giống như vị miền Bắc, nước dùng của quán được hầm từ 100% xương trong 20 tiếng đồng hồ theo công thức gia truyền, nên nó có vị ngọt tự nhiên, thanh mà không gắt. Thêm vào đó, phần thịt ở Phở Thìn khá mềm, thơm, tô phở khá lớn khiến nhiều người yêu thích.
Điểm độc đáo của tô phở Thìn là không cho quá nhiều gia vị, nhưng không vì thế mà tô phở mất đi hương vị đậm đà vốn có của nó.
Rau ăn kèm có húng ngò, giá được rửa sạch. Đặc biệt có hành, sợi hành được cắt vừa vặn, khi rưới nước lèo chín tới dậy mùi thơm ngon của sợi hành thơm ngon. Ăn kèm với tương Bắc và tỏi ngâm là đúng chuẩn.
Không chỉ có công thức gia truyền trong hầm xương bò cùng gia vị đặc biệt mà việc ướp thịt bò trước khi xào tái lăn trên ngọn lửa bùng cũng là một bí quyết riêng. Nên thịt bò tươi có màu đỏ hồng tươi rói ăn mềm thơm, ngọt thịt cực kỳ.
Quán lúc nào cũng có khách ra vào liên tục, nhân viên ở đây cũng nhiệt tình và nhanh nhẹn. Khi khách gọi món thì vài phút sau là có đồ ăn ra luôn.
Hiện tại có một số quán lấy tên Thìn nhưng gốc từ Hà Nội vào chỉ có 2 cơ sở chính thống duy nhất: 138 Yersin, Quận 1 và Vinhomes Grand Park, Thủ Đức. Các quán đều theo một công thức nhất định và đồng thuận, từ mùi thơm của tỏi quyện lẫn thịt khi xào tới hương vị nước lèo đậm thanh không thể lẫn vào đâu được khiến cho người ăn luôn có cảm giác thèm và muốn ăn lại ngay.
PHỞ THÌN 13 LÒ ĐÚC
Đ/c: 138 Yersin, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1
CN2: T02-04 Manhattan Vinhomes Grand Park, Thủ Đức
Facebook: PHỞ THÌN 13 LÒ ĐÚC - Chi nhánh Hồ Chí Minh
Mở cửa liên tục: 6h - 22h
Tel: 0938699886
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin