Quán Cháo Gỏi Vịt Cây Bàng Phạm Văn Hai Tân Bình
Thông tin liên hệ
CHÁO GỎI VỊT CÂY BÀNG
Đ/c: 5 Phạm Văn Hai, P. 1, Tân Bình
Giờ mở cửa: 10g00 - 23g00
Tel:
Có giao tận nơi
Từ những món ăn sang trọng ở các nhà hàng đến những món ăn dân dã mà ta thường thấy trên mọi ngõ ngách Sài Gòn, mỗi món ăn đều mang một bản sắc với hương vị đặc trưng riêng. Trong vô số món ăn ấy thì cháo vịt là một món ăn được nhiều người yêu thích.
Quán Cháo Gỏi Vịt Cây Bàng khi nhìn từ bên ngoài vào, quầy chế biến, phục vụ đặt ngay trước cửa, có khung kính che chắn, bày biện sạch sẽ. Những con vịt luộc da căng bóng được treo lên đầy tủ kính trông rất bắt mắt.
Quán Cháo Gỏi Vịt Cây Bàng luôn làm hài lòng thực khách kể cả những khách hàng khó tính nhất. Vịt sau khi sơ chế và xử lý mùi được cho vào luộc đủ lửa, đúng thời gian để cho thịt vịt có độ ngọt mềm, da thịt có màu vàng ươm và khi ăn vào không thấy dai.
Ăn một tô cháo vịt đúng chuẩn ở quán bạn sẽ cảm nhận được cháo nhừ ngọt thơm có đặc điểm gạo đã rang sơ rồi mới đem đi nấu. Vịt khéo lựa, các miếng thịt dày không mỡ và không quá nạc, thịt mềm. Thịt vịt chấm cùng nước mắm gừng dai, mềm, thơm…
Bạn có thể gọi thêm gỏi vịt để ăn cùng với cháo. Nước chấm của quán cũng được pha vừa vặn, ăn cùng với các món chính chắc chắn sẽ khiến bạn không bao giờ quên được hương vị ngon của quán.
Gỏi vịt có đầy đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt vừa miệng. Màu sắc hấp dẫn từ thịt vịt mỡ màng, bắp cải và bắp chuối bào nhuyễn, kết hợp với mùi thơm của các loại rau phụ liệu như rau răm, rau quế.., vị bùi của đậu phộng rang và hành phi. Thịt vịt chắc, ngọt, béo ngậy hòa quyện với nước chấm chua ngọt, ăn hoài mà vẫn không cảm thấy ngán.
Nếu ăn gỏi vịt không đủ no, bạn có thể gọi thêm một tô bún măng. Điểm nhấn trong các món ăn ở quán là chén mắm gừng được nêm nếm vừa vặn. Thịt vịt vốn có tính hàn nên rất hoàn hảo khi kết hợp với gừng, loại gia vị có tính ấm.
Nếu bạn muốn thưởng thức riêng bộ phận nào hay ăn thêm lòng vịt thì cũng có thể gọi đĩa riêng để thưởng thức. Với nước mắm gừng cay cay, thịt vịt chấm kiểu nào cũng đậm đà và kích thích vị giác.
Ngoài việc ghé tận nơi, quán cũng có giao hàng nên bạn hãy gọi trực tiếp cho quán để đặt nhé.
Vì là quán ăn bình thường nên không trang trí cầu kì. Tuy nhỏ nhưng được cái sạch sẽ và thoáng mát. Quán khá đông, nhất là vào tầm giờ tối. Và phục vụ thì luôn thân thiện, chu đáo và nhiệt tình.
CHÁO GỎI VỊT CÂY BÀNG
Đ/c: 5 Phạm Văn Hai, P. 1, Tân Bình
Giờ mở cửa: 10g00 - 23g00
Tel:
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin